Noi di Dogg Star siamo una pasticceria per cani italiana e ci inseriamo nella tradizione della cucina del Bel Paese. È inutile negare però che, in questa particolare specialità del complesso mondo culinario, molte idee innovative ed interessanti arrivino dall’estero. Da paesi insomma che hanno esplorato prima di noi italiani le diverse declinazioni della pasticceria per cani.
Abbiamo per tanto deciso di condividere con voi alcune idee che abbiamo trovato curiosando in giro per il mondo nelle nostre attività di ricerca. Ricette e consigli per produrre direttamente a casa a vostra torte e biscotti per cani, creando qualcosa di buono e allo stesso tempo divertendovi.
Oggi vedremo una ricetta per torta che arriva nientemeno che dalla Grecia, la culla della civiltà occidentale.
Ingredienti
- 1 mela, con la buccia
- 1 banana
- una tazza di olio d'oliva vergine
- 1 uovo grande
- 150 grammi di yogurt naturale (yogurt greco ovviamente)
- 2 cucchiai. miele
- 100 grammi di fiocchi d'avena
- 1 gr di lievito in polvere
Per la glassa allo yogurt e formaggio
- 30 gr. crema di formaggio
- 20 grammi di yogurt greco naturale
- 1 carota
Preparazione
- Lavare e affettare la mela.
- Mettere la mela tagliata in una casseruola con acqua fino a coprirlo e farla bollire, finché non si ammorbidisce, per una decina di minuti.
- Togliere l'acqua e lasciarla raffreddare.
- Aggiungere la banana schiacciata ,l'olio d'oliva, l'uovo, lo yogurt e il miele nel robot da cucina e mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versare il composto in una ciotola e unire i fiocchi d'avena.
- Ungere una tortiera da 18/20 cm con olio o burro.
- Versare il composto nella teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti circa.
- Mescolare la crema di formaggio con lo yogurt e stenderlo sulla torta.
- Guarnire con striscioline di carote e servire al vostro Dogg Star.
Per maggiori informazioni (in greco ovviamente) potete cliccare qui
Dogg Star è una pasticceria per cani con prodotti innovativi e mai banali.
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